Este artículo también está disponible en: Castellà
Estem canviant hàbits alimentaris a casa per ser tots més saludables i hem decidit apostar per esmorzars i berenars saludables, sense sucres.
Ja us vaig explicar diverses idees dels nostres healthy snacks preferits, i avui us porto una mica més d’informació: aquest és un post dedicat als entrepans!
Et falten idees per saber què posar l’entrepà de l’escola i no repetir cada dia el mateix? Vols (com nosaltres) que els teus fills mengin més sa? Aquí tens cinc idees de farcits d’entrepà saludables preparats en menys de cinc minuts. Perquè hi ha més vida més enllà dels embotits i nocilles/nutelles (encara que siguin casolanes)!
Crema de cacauet
A casa fem la crema de cacauet amb el robot de cuina (en el meu cas, la Thermomix) i es triga cinc minuts justos a velocitat 5. El mateix cacauet va deixant anar oli i es va lligant fins a quedar amb la textura clàssica de la crema de cacauet.
A la nevera aguanta diversos dies en un recipient tancat. Ha estat un gran descobriment perquè, a més dels entrepans, el fem servir també amb el iogurt natural i queda fantàstic.
Olivada
Això sí que no té cap misteri: s’agafen olives i es trituren 🙂 En realitat la recepta és més completa amb tàperes i anxoves però a casa la fem versió simple i triomfa igual. Nosaltres la fem tant d’olives negres com d’olives verdes i les dues untades en el pa queden perfectes.
Truita a la francesa
Qui no s’ha portat mai un entrepà de truita per a les excursions? És un farcit molt nutritiu i a més de ràpid.
Jo recordo que la meva mare me la feia amb pa bimbo, per a mi era màgia perquè aconseguia fer una … truita quadrada!
Plàtan i xocolata en pols
Aquest ha estat un dels últims farcits a aparèixer a casa però és dels que més agrada 🙂 Un plàtan ben madur xafat (si el tens a la nevera treu-lo amb temps o posa-ho un moment al microones perquè sigui més fàcil) i li afegeixes cacau 100% en pols.
Tot aquest mix ben barrejat i escampat en el pa és una de les delicatessen preferides de la nostra filla gran, de 6 anys.
Alvocat i salmó
En aquest cas, l’alvocat madur també és fàcilment untable i amb un rajolí d’oli ja és ideal per a l’entrepà, si li afegeixes una mica de salmó fumat és per morir-se 🙂
Que et semblen? Quin provaràs primer?